Что такое капкейки и с чем их едят?

Все чаще в кондитерских мы стали видеть такие интересные лакомства, как капкейки. В нашей стране они появились относительно недавно, но уже успели завоевать огромную популярность среди сладкоежек. Капкейки являются десертом, которое по своему составу напоминает бисквитное пирожное. На вкусный бисквит выкладывается начинка. Те, кто не знакомы с английским языком, не будут удивлены, когда узнают, что капкейки переводятся как пирожное в форме чашки.

Раньше никто не имел никакого понятия о том, чем являются капкейки. Люди не знали как именно их готовить. Впервые рецепт капкейков был записан в 1828 году. Настоящей родиной данного десерта является Америка. Там в прошлые века капкейки выпекались в чашках или специализированных формах. Получается, что капкейк представляет собой маленький торт, который можно узнать, по начинке и богатой кремовой шапке. Чем такие пирожные отличаются от обычного торта? Отличается практически все, начиная с теста и заканчивая украшением. Капейки на самом деле являются очень вкусным лакомством и если вы еще их не пробовали, обязательно попробуйте. Главное пробовать капкейки в проверенном месте.

Что касается типа бисквита, то различается бисквит с сухофруктами, светлый бисквит, а также бисквит с какао или орехами. Внутри бисквита располагается вкусная начинка, которая может быть абсолютно любой. Все зависит от ваших личных предпочтений. К начинке можно отнести ягоды, фрукты, варенье, крем, взбитые сливки и т.д. Украшаются капкейки обычно кремом.

На рынке можно встретить много разновидностей капкейков. Единственное, что остается неизменным, так это его размер и форма подачи. В состав теста входит мука, соль, яйца, сахар, пищевая сода и разрыхлитель. Как видно, состав максимально прост. В некоторых отдельных случаях в рецепт может добавляться сметана. В состав капкейков входят разные ингредиенты. Мастика или крем выкладываются уже на изначально готовый продукт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *