Суповая диета: правила, меню на неделю, рецепты

Разве возможно похудеть на одних супчиках? Да! Суповая диета, в основе которой первые блюда, весьма эффективна и довольно легко переносится.

Не секрет, что самое сложное в любой диете – это ограничивать себя в еде и не испытывать чувства голода. С суповой диетой тебе это не грозит. Ее отличие от других состоит в том, что суповая диета действует по принципу: чем больше съешь, тем больше похудеешь. Еще один плюс такой диеты: вес снижается быстро. Всего за неделю можно потерять от 5 до 8 килограммов! Однако диетологи предупреждают: прибегать к суповой диете следует максимум 3-4 раза в год. Одно можно сказать точно: достоинство суповой диеты – быстрая потеря веса, отсутствие чувства голода, очищение организма.

Правила суповой диеты

  • Достаточно приготовить утром суп с минимумом жиров и съесть его в течение дня одинаковыми маленькими порциями.
  • Готовить нужно только из свежих овощей.
  • Нельзя заедать первое блюдо хлебом.
  • В день нужно выпить не менее четырех стаканов воды, помимо супа.
  • Сидеть на суповой диете рекомендуется не более семи дней, так как организм не получает с овощами всех необходимых веществ. Вот почему в этот период рекомендуется дополнительно принимать витамины.
  • На период суповой диеты исключи алкоголь, газированные напитки, кондитерские и мучные изделия, жареную и жирную пищу.

Рецепт супа для похудения

Понадобится: 6 луковиц, 1 пучок сельдерея, 1 средний кочан капусты, 1 зеленый перец, 4 помидора. Все овощи положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, 10 минут дать покипеть на сильном огне, и еще 30 минут выдержать на слабом огне.

Суповая диета: правила, меню на неделю, рецепты

Меню суповой диеты на 7 дней

Такой суп (или другой подобный) во все время диеты можно употреблять каждый день в неограниченном количестве, как только появится чувство голода. А кроме супа, можно есть и другие продукты по определенному графику.

  • День 1: можно есть фрукты (кроме бананов), суп есть хотя бы 3 раза в день.
  • День 2:  можно есть любые овощи, кроме бобовых и гороха. Готовить их нужно без добавления жира. Суп есть хотя бы 3 раза в день.
  • День 3:  можно есть любые овощи и фрукты (кроме картофеля и бананов). Суп – 3 раза в день.
  • День 4:  нужно съесть 3 банана в течение дня и выпить стакан обезжиренного молока. Суп – 3 раза в день.
  • День 5: нужно съесть кусочек отварного куриного и говяжьего мяса (300 гр.) и пять помидоров. Суп едим хотя бы 1 раз в день.
  • День 6: можно есть мясо с зелеными овощами. Картофель есть нельзя, суп есть хотя бы раз в день.
  • День 7: можно есть коричневый рис и овощи, мясо и картофель под запретом. Допускается фруктовый сок. Суп хотя бы 1 раз в день.

Выход из суповой диеты

Выходить из суповой диеты следует постепенно, не набрасываясь в первый же день на все «запретные» продукты. Если все делать правильно, то похудеть с помощью суповой диеты можно довольно быстро, а результаты – сохранить надолго.

Простые рецепты супов для похудения

Каждый день ты можешь готовить вкусные легкие первые блюда, а суповая диета поможет прокачать навыки кулинарии и быстро похудеть.

Яблочно-морковный суп

Ингредиенты:

  • 4 моркови
  • 2 яблока
  • 2 репчатых лука
  • 4 зубка чеснока
  • корень имбиря по вкусу
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 л овощного бульона
  • специи

Приготовление: на разогретую сковороду выложи нарезанный лук и пассеруй на растительном масле 3 минуты. Затем добавь измельченный чеснок и нарезанный корень имбиря. Пассеруй еще 2 минуты. В кипящий овощной бульон положи лук с чесноком и имбирем. Дай немного покипеть, затем добавь нарезанную морковь. Когда морковь станет мягкой, добавь в суп нарезанные яблоки и вари еще 3–4 минуты. Сними кастрюлю с огня, дай супу немного остыть, затем взбей блендером. Разлей по тарелкам, добавь перец и любую зелень.

Суповая диета: правила, меню на неделю, рецепты

Суп из чечевицы, моркови и сладкого перца

Ингредиенты:

  • 300 г чечевицы
  • 7 стаканов воды
  • репчатый лук
  • 3 зубка чеснока
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ч. л. молотой зиры
  • 1/4 ч. л. куркумы
  • 300 г моркови
  • 1 красный сладкий перец
  • зеленый лук (по желанию)

Приготовление: в глубокую сковороду высыпь чечевицу и залей водой. Доведи до кипения и сними пену. Затем добавь мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и специи. Прикрой крышкой и вари 15 минут. Положи в суп нарезанные морковь, сладкий перец и вари, пока овощи не станут мягкими. Затем добавь кориандр, зиру, куркуму, посоли и разлей суп по тарелкам. По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

  • 800 г тыквы
  • 500 г помидоров
  • луковица
  • зубок чеснока
  • веточка тимьяна, базилика и розмарина
  • 1,2 л овощного бульона

Приготовление: тыкву очисти от семян и кожуры и нарежь крупными ломтиками. Помидоры разрежь пополам, луковицу – на 4 части. Запеки овощи вместе с травами в духовке. Готовые овощи измельчи с чесноком в блендере. Пюре влей в кастрюлю, добавь бульон и специи и доведи до кипения.

Суповая диета: правила, меню на неделю, рецепты

С говядиной и сельдереем

Ингредиенты:

  • 600 г говядины (лопатка)
  • 400 г стеблей сельдерея
  • 400 г корня сельдерея
  • 250 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • соль, специи, зелень

Приготовление: говядину промой, нарежь небольшими кусочками, залей холодной водой, добавь немного соли и вари после закипания 40 минут. Измельчи лук. Морковь нарежь кружочками, стебли сельдерея – ломтиками, а корень – соломкой. Когда мясо сварится, добавь в бульон морковь, лук, сельдерей и вари до готовности овощей. Приправь суп специями по вкусу. Добавь зелень.

Диана Балынская

Автор

Источник