Заливные пироги – луковый и с капустой. Быстрее не бывает!

Если покупные пироги приелись, значит, время готовить дома! И не страшно, что никогда этого не делали – вот пара “ленивых” рецептов быстрых пирогов с капустой и с луком. Не требуется ни дрожжевого теста, ни сложных манипуляций с начинкой, продукты – самые доступные. А результат – пальчики оближешь!

Луковый пирог с сыром

Этот заливной луковый пирог получается удивительным! Сырная корочка, нежный сладковатый лук, хрустящее тесто и невообразимый аромат сотворят настоящую сказку на кухне.

Ингредиенты:

  • Лук — 400 г
  • Мука — 320 г
  • Растительное масло — 100 мл
  • Вода (кипяток) — 100 мл
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Соль, перец — по вкусу
  • Приготовление

    1. Для начала нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде с маслом до мягкости — в течение 12 минут на среднем огне. В конце немного солим.
    2. В это время можно приготовить тесто из 300 г муки, 100 мл растительного масла и 100 мл кипятка.
    3. Формируем корж с бортами и выкладываем на него луковую начинку.
    4. Теперь эту красоту заливаем вкуснейшей смесью из трех яиц, 50 г сыра, 20 г муки, 100 мл сливок. Солим и перчим по вкусу.
    5. Выливаем сливочную смесь на лук, немного разравниваем и отправляем в духовку на 40–45 минут при 180 °С.


    Капустный пирог на сметане

    Очень быстрый рецепт всеми любимого капустного пирога — такого уютного и домашнего!

    Ингредиенты:

  • Мука — 150 г
  • Капуста — 200 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Сметана — 150 г
  • Майонез — 50 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Соль — по вкусу
  • 
                Заливные пироги – луковый и с капустой. Быстрее не бывает!

    Приготовление

    1. Капусту шинкуем, солим по вкусу и мнем руками до состояния мягкости. Начинка готова.
    2. Приступаем к тесту. Смешиваем яйца, сметану и майонез. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто напоминает густую сметану.
    3. На дно формы, смазанной маслом, выливаем треть теста. Выкладываем капусту. Заливаем оставшимся тестом и отправляем в духовку на 40 минут при 180 °С.

    Рецепты
    Источник